| 凉拌豆腐皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 615千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 150克 | 凉拌豆腐皮热量/卡路里615千卡 | |||

1/1. 第一步 醋与水1:10的比例放入少许盐把豆腐皮浸泡一晚上。
第二步 早上起来洗干净放入煮沸的水中煮1-2分钟。
第三步 捞起来用凉开水冷却。
第四部 加入适量生抽,芝麻油,辣椒油,芝麻,大蒜,生菜搅拌。
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有解毒、止汗、清热润肺等功效;可与猪瘦肉、银耳、后臀尖搭配;