| 粉皮卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 265克 | 粉皮卷热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡，相当于烫衣服62分钟消耗的热量...120 | |||||
粉皮卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄豆芽（适量）、没切开的河粉（适量）、蒜蓉（适量）、盐、蚝油（少许）、酱油、糖（少量）
1/4. 河粉切成约15*20cm大小，也可以按自己喜好的大小裁切，或者直接按买的大小用，怎么喜欢怎么来。
2/4. 豆芽用蒜蓉爆香炒熟，加入少许盐和蚝油调味装起备用。
3/4. 调酱汁:蒜蓉爆香加入生抽，加少许凉开水和糖，搅匀即可。如果是淡盐酱油，则不用加水。
4/4. 将炒熟的豆芽放于河粉较长的一侧边缘，沿着边缘摆放，然后用河粉将豆芽包裹在内，卷成长条卷状，切成小段，淋上酱汁即可。
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热明目、清热利湿、补气养血等功效；可与鲫鱼、猪肚、榨菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、预防心脑血管疾病、温中健胃等功效；可与火腿、生菜、武昌鱼搭配；与芒果、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉皮卷热量123 千卡
- 脂肪0.99 克
- 蛋白质7 克
- 碳水化合物8.49 克
- 钠30.6 毫克
- 钙123 毫克
- 铁3.24 毫克
- 钾910 毫克
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