| 爆素鳝-鲜香菇也能做得有滋有味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜香菇 | 克 | 57千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 300克 | 爆素鳝-鲜香菇也能做得有滋有味热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡，相当于摘水果19分钟消耗的热量...180 | |||||
爆素鳝-鲜香菇也能做得有滋有味的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜香菇（300克）、淀粉（30克）、盐（2克）、生抽（15毫升）、白糖（5克）、醋（10毫升）、白酒（5毫升）、芝麻（适量）、姜汁（适量）
1/5. 鲜香菇洗净，切条。烧一锅水，将香菇放进去煮10分钟，撇掉浮沫。
2/5. 将香菇条过凉水，捞出挤干水分。
3/5. 热锅凉油，油要宽一些。将香菇条均匀裹上薄薄一层淀粉，下油锅炸至金黄酥脆，捞出沥油。
4/5. 所有调料混合，倒入热锅中熬至微微粘稠，将香菇条倒入锅中挂汁。
5/5. 随意撒一些熟的白芝麻或者蒜碎或者姜蓉什么的，拌匀出锅。
食材功效信息
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 爆素鳝-鲜香菇也能做得有滋有味热量57 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物61.7 克
- 钠1.4 毫克
- 钙2 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾20 毫克