| 卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 1600千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1069克 | 卤蛋热量/卡路里1699千卡 | |||
 热量1699千卡，相当于铺床850分钟消耗的热量...120 | |||||
卤蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（1000克）、鸡蛋（适量）
1/4. 1将鸡蛋洗干净。锅中放水。将鸡蛋放锅中。煮熟。
2/4. 2将鸡蛋用凉水过一下。
3/4. 3将锅中放水 放鸡蛋把鸡蛋全敲碎 连着皮 大料 葱段 姜段 盐 酱油。大火煮开后转小火25分钟。关火。
4/4. 4将鸡蛋和这个汤泡一晚 第二天就入味啦。虽然材料简单但是只要入味挺好吃的
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、美肤、缓解失眠等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、养血发胎等功效；可与西红柿、苋菜、洋葱搭配；与糖精、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤蛋热量1699 千卡
- 脂肪20.61 克
- 蛋白质25.36 克
- 碳水化合物2.82 克
- 钠248.6 毫克
- 钙103 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾276 毫克