| 玫瑰蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玫瑰酱 | 克 | 75千卡 | 121千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 62克 | 玫瑰蛋糕卷热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡，相当于摘水果25分钟消耗的热量...180 | |||||
玫瑰蛋糕卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
（蛋白）鸡蛋白（4只）、（蛋白）沙糖（70克）、（蛋白）柠檬汁（几滴）、（蛋黄）纯奶（60克）、（蛋黄）玉米油（20克）、（蛋黄）低粉（85克）、（蛋黄）鸡蛋黄（4只）、玫瑰酱（几勺）
1/11. 蛋黄和蛋白分开，紧记一定要分别两个干净无水的不锈钢装
2/11. 蛋白+柠檬汁+沙糖，打蛋器打发，注意沙糖分次加入，我分了二次加入
3/11. 最后打发结果。可以拉也勾勾
4/11. 蛋黄+玉米油+牛奶搅和，
再筛入面粉搅和
5/11. 关键步骤：蛋白糊一勺到蛋黄搅和，同一方向由右底向左上翻，再同一方向由右底向左上翻（这时可以预热烤箱200C）
6/11. 余下第五步的分次倒入蛋白糊，再用同样方法，同一方向由右底向左上翻，再同一方向由右底向左上翻
7/11. 全部搅和的糊倒入放了底有吸油纸的烤盘，烤箱200C，15分钟
8/11. 15分钟后，拿着吸油纸脱出蛋糕，均匀放入玫瑰酱
9/11. 慢慢卷起
10/11. 放到冰箱普通雪藏30分钟
11/11. 拿出起片
食材功效信息
玫瑰酱的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 玫瑰蛋糕卷热量75 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.3 克
- 碳水化合物30 克
- 钠52 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克