| 墨汁饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 595克 | 墨汁饺子热量/卡路里1161千卡 | |||
 热量1161千卡，相当于小提琴464分钟消耗的热量...150 | |||||
墨汁饺子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高粉（150克）、水（适量）、鱿鱼墨囊（3个）、猪肉馅（适量）、鱿鱼肉（3个）、姜米（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酒（适量）、胡椒粉（适量）、鸡粉（适量）、生粉（适量）、麻油（适量）
1/9. 在高粉中加入水和墨囊（就不上那个整面团的图了，非常的乌烟瘴气）
2/9. 鱿鱼泥和猪肉馅
3/9. 姜、葱均切碎
4/9. 放入所有调味料和配料拌均匀，喜欢的话可以把肉馅摔打一下，增加弹性
5/9. 把墨汁面团擀成面片
6/9. 放入适量的馅
7/9. 包成你喜欢的形状
8/9. 碟子上抹点油，放上饺子；大火蒸15分钟（喷点水以防太干，用蒸笼的话就不用喷水）
9/9. 这个要多吃点，吃了肚子里面学问多呀，哈哈哈
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、止消渴、生津液等功效；可与大蒜、豆腐皮、扁豆搭配；与杏仁、甘草、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 墨汁饺子热量1161 千卡
- 脂肪16.45 克
- 蛋白质30.22 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠59 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克