| 凉拌海螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海螺 | 克 | 579千卡 | 132千卡 | 24克 | 4克 |
| 总量 | 439克 | 凉拌海螺热量/卡路里579千卡 | |||
 热量579千卡，相当于风帆冲浪运动193分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌海螺的做法共10个步骤
食材主料/辅料
海螺（适量）、黄瓜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、味精（适量）、醋（适量）
1/10. 海螺洗净沥水
2/10. 净锅入水，在水中加入1勺盐，将洗净的海螺入锅煮。煮的时候将海螺口朝下，这样会熟的更快一些。
3/10. 蒜加入适量的盐捣成蒜泥，黄瓜去皮拍碎。
4/10. 水开后大概5分钟左右就可以了，将海螺捞出凉透。
5/10. 用筷子插到海螺肉中，随螺旋纹轻轻转动，正直海螺就转出来了
6/10. 海螺有一块深绿色的线状物，那是海螺的苦胆，有比较重的苦味。喜欢可以直接食用不喜欢的就得剔除了。
7/10. 将海螺切成薄片。将海螺放到案板上，用刀从下横向切就比较好切片。
8/10. 海螺切好入盆，加入排好的黄瓜
9/10. 加入蒜泥、适量的耗油、少量的盐、味精、醋调匀就可以装盘拉
10/10. 完成
食材功效信息
海螺的热量132千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利膈益胃、清热明目等功效；可与藕搭配；与蛤蚧、玉米、牛肉酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌海螺热量579 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克