| 番茄烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 3610千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1272克 | 番茄烧排骨热量/卡路里3664千卡 | |||
 热量3664千卡，相当于上厕所3664分钟消耗的热量...60 | |||||
番茄烧排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪排骨（1000克）、番茄（大的5个）、调味料（冰糖、花椒、大料、味素 鸡精、食用油、盐、蚝油、生抽、白酒）（适量）、配菜（青椒、香菜）（少许）、葱、姜（适量）
1/8. 先把番茄榨汁、没有榨汁机的可以用番茄酱代替、但味道会打折
2/8. 把排骨 用水煮七八分熟捞出控干水待用
3/8. 把番茄汁加冰糖熬煮至粘稠待用
4/8. 把排骨放少量油煎至两面金黄（不要长时间煎！）
5/8. 煎完的排骨用调料油（葱、姜、花椒、大料炸炒的油、只留油！余料拿出不用）加老抽和番茄酱、蚝油，煸炒
6/8. 炒过的排骨加入水（没过排骨）大火煮10分钟后改中小火慢炖40分钟以上，把汤汁靠干
7/8. 汤汁靠干后的排骨加青椒块和香菜段。蔬菜断生后即可装盘实用。
8/8. 搭配米饭就可以开动了^_^！味道超级棒哦
食材功效信息
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、清热生津、增强免疫力等功效；可与山楂、鲫鱼、鸡蛋搭配；与胡萝卜、黄瓜、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄烧排骨热量3664 千卡
- 脂肪31.06 克
- 蛋白质21.79 克
- 碳水化合物4 克
- 钠96 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.83 毫克
- 钾428 毫克