| 玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 717千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 300克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1417千卡 | |||
 热量1417千卡，相当于拉伸运动567分钟消耗的热量...150 | |||||
玛格丽特饼干的做法共15个步骤
食材主料/辅料
熟蛋黄（2个）、无盐黄油（100克）、糖粉或者细砂糖（40克）、玉米淀粉（100克）、低筋面粉（100克）
1/15. 去除蛋白后的熟蛋黄2个
2/15. 用细筛网碾压过筛
3/15. 过筛后的蛋黄
4/15. 100克无盐黄油提前室温软化
5/15. 40克糖用料理机打成粉末，或者直接用糖粉
6/15. 糖粉加入软化黄油中稍微打发
7/15. 用蛋黄末加入到黄油中
8/15. 100克玉米淀粉和100克低筋面粉过筛加入黄油糊中
9/15. 不会干的，切拌到没有粉末时可以用手捏成团状，天热的情况下，可以放冰箱冷藏10分钟左右
10/15. 分别取8克左右一个小团，大小可以自己决定哦！先分别称重再分别搓圆方便！
11/15. 用大拇指在中间按下去，不规则的裂纹很漂亮！
12/15. 每个之间留少许间距，用160度烤18分钟，这个每个人烤箱温度不同的，只能参考哦，基本上上色就可以出炉了
13/15. 出炉搞定，我的烤箱小很容易上色
14/15. 凉网上冷却后装盒！
15/15. 这是我吃过最酥的一款饼干了，材料简单又省事！
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、宽肠胃、治便秘等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玛格丽特饼干热量1417 千卡
- 脂肪82.61 克
- 蛋白质11.45 克
- 碳水化合物165.06 克
- 钠17.3 毫克
- 钙42 毫克
- 铁4.02 毫克
- 钾32 毫克