| 烤花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 472克 | 烤花蛤热量/卡路里293千卡 | |||

1/5. 用水反复清洗花蛤至无明显杂质和沙子,放适量盐(接近海水味道)用水稀释后放入花蛤,水没过花蛤即可,放一两滴油。盖上盖子,让花蛤吐沙,时间越长吐得越干净。露出触角会吐得更干净
2/5. 烤箱预热200度5分钟,上下管
3/5. 葱沫,姜末备用

4/5. 放入葱末姜末花蛤,用锡箔纸包好,锡箔纸要留有空间,不能包的太紧。200度上下管15分钟

5/5. 成品图,鲜嫩多汁
花蛤的热量62千卡(每100克);具有利小便、软坚散结、化痰等功效;可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配;与扁豆、橙、芹菜相克,同食可能会引起不适;