| 炒鸡杂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 373克 | 炒鸡杂热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡，相当于健身操81分钟消耗的热量...280 | |||||
炒鸡杂的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡杂（鸡胗，鸡心，鸡肠）（适量）、毛豆（适量）、甜椒（适量）、葱（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鲍汁（适量）、白糖（适量）、姜（适量）
1/5. 鸡杂用料酒，生姜，生粉腌制10分钟
2/5. 毛豆先煸炒
3/5. 毛豆九成熟以后加甜椒翻炒
4/5. 鸡杂单独炒，炒的时候适当放点盐，八成熟以后放入刚刚炒好的毛豆和甜椒
5/5. 加盐，加鲍汁，还可以加一点点黑胡椒粉，最后加糖出锅
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、益气、健脾宽中等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与蕨菜、鱼头、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、帮助消化、防癌等功效；可与苦瓜、花菜、基围虾搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒鸡杂热量378 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质13.9 克
- 碳水化合物13.4 克
- 钠250.8 毫克
- 钙146 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾658 毫克