| 蕃茄鸡蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蕃茄鸡蛋汤热量/卡路里99千卡 | |||

1/9. 将蕃茄洗净切成块备用。鸡蛋打匀备用。

2/9. 冷锅热油,待油热后加入蕃茄煸炒。

3/9. 蕃茄炒酥烂后备用。

4/9. 汤锅里加八分满高汤煮开。(没有高汤可以用水代替。)

5/9. 高汤煮开后,将煸炒好的蕃茄加入锅里煮。

6/9. 蕃茄汤煮开后根据自己的口味加入适量的盐,鸡精调味。

7/9. 然后将打匀的鸡蛋沿着锅壁旋转倒入,记得蛋液要慢慢的细细的高高的倒下去,这样出来的蛋花才漂亮。

8/9. 所有蛋液全部倒入后立刻关火,这样蛋花就不会老了,最后撒上少许葱花点缀就可以了。

9/9. 简单方便的番茄鸡蛋汤就做好了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与苋菜、北极虾、生菜搭配;与消炎片、菠萝、味精相克,同食可能会引起不适;