| 红烧蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 451克 | 红烧蛏子热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡，相当于午睡225分钟消耗的热量...48 | |||||
红烧蛏子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛏子（适量）、盐（适量）、蒜蓉（适量）、姜（适量）、黄酒（适量）、小指椒（适量）、鸡精（适量）
1/3. 蛏子放水里放其吐完沙子 水里可以放一两片姜片去腥
2/3. 热锅下油 依次放蒜蓉 姜丝 小指椒 煸香 放入蛏子炒 直至蛏子炒裂开 放入水和黄油焖个五分钟 直到汤汁收 盐鸡精 酱油收汁 起锅
3/3. 完成啦
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热、除烦、清热解毒等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
