| 东北名小吃-烤冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 220克 | 东北名小吃-烤冷面热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡，相当于吹小号125分钟消耗的热量...150 | |||||
东北名小吃-烤冷面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
火腿肠（随喜）、香菜（随喜）、鸡蛋（1~2个）、葱花（小半个）、烤冷面皮（三张）、白糖（适量）、醋（适量）、甜面酱（少于）、蒜蓉辣酱（少许）、色拉油（适量）
1/5. 准备材料，香菜切碎，火腿肠圆葱切丁，兑糖醋汁（糖，醋，水，比例随喜），这里我用的是白醋，将甜面酱与蒜蓉辣酱混合
2/5. 这是上面提到的混合酱
3/5. 倒入少许油，放冷面皮，中途加水，约20秒后打鸡蛋，待鸡蛋稍稍凝固，翻面
4/5. 加入葱，火腿肠，香菜，和酱，添加糖醋汁，糖醋汁在烹饪时，可多次放入
5/5. 出锅，美哒哒~
食材功效信息
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补钙、滋阴、润燥等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、促进胃肠蠕动、开胃醒脾等功效；可与胡萝卜、虾、羊骨搭配；与五花肉、猪肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、美容护肤等功效；可与百合、干贝、干辣椒搭配；与糖精、菠萝、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北名小吃-烤冷面热量312 千卡
- 脂肪20 克
- 蛋白质28.36 克
- 碳水化合物21.73 克
- 钠1173.2 毫克
- 钙95 毫克
- 铁6.63 毫克
- 钾539 毫克