| 红烧花蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 434克 | 红烧花蟹热量/卡路里412千卡 | |||
 热量412千卡，相当于冲浪229分钟消耗的热量...108 | |||||
红烧花蟹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
花蟹（2个）、葱（适量）、姜（适量）、香菜（适量）
1/6. 花蟹腹部的脐盖打开，把里面的东西用力挤干净，用刷子把蟹洗干净后，一开为二。切面朝上放在小盆里备用。
2/6. 锅里倒点油，烧热后把姜片爆香。
3/6. 把蟹的切面粘上干面粉，然后切面朝下放到锅里煎。
4/6. 蟹脚变红后，加进2碗清水，放盐和一匙料酒，一点点糖，大火烧开后转中火煮10-15分钟。
5/6. 起锅前加入葱花和香菜末就可出锅。
6/6. 出锅后的花蟹。
食材功效信息
花蟹的热量95千卡（每100克）；具有缓冲贫血、补骨添髓、治疗高血压等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与蜂蜜、红薯、香菇相克，同食可能会引起不适；
