| 肉末粉丝煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 248克 | 肉末粉丝煲热量/卡路里924千卡 | |||
 热量924千卡，相当于买东西308分钟消耗的热量...180 | |||||
肉末粉丝煲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉末（一小碗）、粉丝（若干）
1/4. 龙口粉丝，煮到筷子可以夹断就沥干冲冷水，泡在凉水中，做时沥干，这样粉丝就不会吸收大量的菜汤，不然做好的粉丝会涨开，菜干干的。
2/4. 热油炒肉糜，翻炒变色后放入老抽，生抽，一小勺郫县豆瓣酱碎，一点点五香粉，少许冰糖，炒匀
3/4. 炒好的肉末倒入一大碗水，水量要是粉丝的三倍，然后倒入砂锅小火闷煮到水量减少三分之一。因为花花直接偷懒用了玻璃锅，所以没换砂锅。
4/4. 鸡精，盐调味，放入粉丝，汤再次煮滚就行。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、止消渴等功效；可与韭菜、菜花、卷心菜搭配；与明虾、北极虾、百合相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、明目、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 肉末粉丝煲热量924 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物84.8 克
- 钠66.8 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾180 毫克