| 红肠炒芹菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红肠 | 克 | 258千卡 | 280千卡 | 11.8克 | 23.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 293克 | 红肠炒芹菜热量/卡路里298千卡 | |||

1/5. 红肠切成长条段、芹菜切成细丝

2/5. 油热后放入葱姜爆香

3/5. 倒入红肠翻炒片刻

4/5. 将芹菜倒入锅中,淋少许生抽调色、放入少许盐,因为红肠有咸味,盐一定要少放。翻炒均匀后加入蒜末

5/5. 出锅前可放少许鸡精
红肠的热量280千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、平肝降压、增强免疫力等功效;可与香菇、豆腐、芋头搭配;与菊花、文蛤、牡蛎相克,同食可能会引起不适;