| 剁椒粉丝蒸带子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带子 | 克 | 818千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 406克 | 剁椒粉丝蒸带子热量/卡路里1142千卡 | |||
 热量1142千卡，相当于钢铁厂工作143分钟消耗的热量...480 | |||||
剁椒粉丝蒸带子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
带子（几个）、粉丝（适量）、蒜头（2个）、姜（适量）、葱花（适量）、剁椒（适量）
1/9. 带子，粉丝，蒜头，姜块，还有剁辣椒。
2/9. 带子里外都清洗干净。
3/9. 修剪去头尾。
4/9. 起油锅，蒜蓉，姜末，剁辣椒下锅炒香。
5/9. 熄火，粉丝下去，搅拌均匀，一点耗油，盐巴。（粉丝也可以不用搅拌，直接稍微浸泡后码上去就是了）
6/9. 一个个码好。
唉，实在是粉丝太多了，吃东西，贵精不贵多啊，没办法，谁让我是节俭的小妇人呢，不要浪费了。
7/9. 蒸了10分钟，撒上葱花，淋上热油。
8/9. 可以开动了，今天的米饭白煮了。
9/9. 意犹未尽，来张局部特写。
剁椒蒸的比单纯蒜蓉做的口感更丰富些。先吃粉丝，入口酸咸鲜，再吃带子肉，清甜鲜美。
食材功效信息
带子的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调中、滋阴、补肾等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、聪耳、明目等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 剁椒粉丝蒸带子热量1142 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质56.4 克
- 碳水化合物88.8 克
- 钠315.7 毫克
- 钙108 毫克
- 铁12 毫克
- 钾987 毫克