| 毛豆炒鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 鸡丁 | 克 | 369千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 497克 | 毛豆炒鸡丁热量/卡路里731千卡 | |||

1/8. 原料图。

2/8. 将鸡肉切丁备用。

3/8. 鸡丁腌制10分钟(放入盐,料酒,生抽,淀粉,鸡精)

4/8. 红椒切丁,大蒜、葱切碎。

5/8. 锅中放入适量油烧热,放入腌制好的鸡丁煸炒熟后,盛出备用。

6/8. 锅中倒入适量油烧热,放入葱蒜碎、五香粉炒香,再放入毛豆煸炒2分钟。

7/8. 放入炒好的鸡丁。

8/8. 放入少许鸡精盛出。
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒等功效;可与花生、丝瓜、香菇搭配;与鱼头、桂鱼、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
鸡丁的热量167千卡(每100克);具有调月经、添髓、补虚健胃等功效;可与豇豆、栗子、茼蒿搭配;与菊花、海虾、芝麻相克,同食可能会引起不适;