| 三文鱼紫菜鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 320克 | 三文鱼紫菜鸡蛋羹热量/卡路里384千卡 | |||

1/8. 准备所需食材

2/8. 蛋黄和蛋清分开放,我只用蛋黄,比较适合小宝宝食用,比较嫩。

3/8. 将三文鱼切成细小的肉丁

4/8. 将鱼肉用热水稍稍抄一下。

5/8. 蛋黄里放入水,不要加太多,否则整出来的鸡蛋羹内会有出现很多水,搅拌后用过滤筛过滤掉过多的泡沫,这样会使蛋蒸出来的更嫩,没有气泡。

6/8. 将鱼肉和紫菜加入蛋羹内,先放鱼肉,后蛋羹表面撒上细碎紫菜。

7/8. 照上保鲜膜,记住不要扎眼,容易进水。蛋羹整出来会更嫩哟!

8/8. 成品,配上两个小馅包,午餐美美哒!
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有降血脂、增强脑功能、防视力减退等功效;可与蘑菇酱、圣女果、蘑菇搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防肿瘤、促进生长发育、提高免疫力等功效;可与圆白菜、海带、蜂蜜搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防动脉硬化、解热烦等功效;可与北极虾、圆生菜、荠菜搭配;与牛奶、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;