| 上汤娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 杂菜 | 克 | 46千卡 | 49千卡 | 2.59克 | 0.25克 |
| 总量 | 526克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡，相当于长笛182分钟消耗的热量...120 | |||||
上汤娃娃菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（2个）、皮蛋（1个）、盐、鸡精（适量（按自己口味））、火腿（适量）、杂菜（适量（超市有卖））
1/3. 先把娃娃菜切开，一个切四半或直接一片片叶子瓣开
2/3. 皮蛋切成丁
3/3. 锅里热油，倒入娃娃菜翻炒几下加盐，依次放入杂菜、火腿、皮蛋，加小半碗水盖锅闷煮，看到娃娃菜扁了加入鸡精就可以出锅了
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强抵抗力、促消化、通利肠胃等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有止泻、降压、滋补健身等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与大蒜、丝瓜、山楂搭配；与鲫鱼、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
杂菜的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 上汤娃娃菜热量363 千卡
- 脂肪22.15 克
- 蛋白质30.69 克
- 碳水化合物37.16 克
- 钠1339 毫克
- 钙119 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾1126 毫克