| 玉米笋蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 玉米笋 | 克 | 36千卡 | 26千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 514克 | 玉米笋蒸肉热量/卡路里1142千卡 | |||
 热量1142千卡，相当于抹水泥381分钟消耗的热量...180 | |||||
玉米笋蒸肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、玉米笋（适量）、胡萝卜（适量）、料酒（适量）、花椒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、辣椒油（适量）、麻油（适量）
1/8. 猪肉拔毛刮皮洗净，放盐，花椒，料酒，酱油均匀涂抹，入冰箱冷藏腌制一晚。（可提前一天腌制好）
2/8. 煮锅加水放入猪肉大火烧开，撇去浮沫，转小火慢炖1小时左右
3/8. 捞出切片
4/8. 将玉米宝宝浸泡在淡盐水中片刻，冲洗干净
5/8. 中间切开
6/8. 围边摆盘
7/8. 码上肉片，放适量盐，糖，淋上酱油，辣椒油，麻油，上蒸锅蒸40分钟左右
8/8. 装饰上胡萝卜花即可
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、止消渴、解热毒等功效；可与木瓜、茄子、菠萝搭配；与牛里脊、香菜、梨相克，同食可能会引起不适；
玉米笋的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利水通淋、保护肝脏、健脾开胃等功效；可与酸奶、魔芋、鸽肉搭配；与扇贝、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒生津、增强免疫力等功效；可与草鱼、香菇、绿豆芽搭配；与红枣、醋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米笋蒸肉热量1142 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物14.7 克
- 钠57.7 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾198 毫克