| 梅干菜烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 总量 | 477克 | 梅干菜烧茄子热量/卡路里235千卡 | |||
 热量235千卡，相当于洗脚59分钟消耗的热量...240 | |||||
梅干菜烧茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、梅干菜（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、生抽（适量）、葱（适量）、姜（适量）、蚝油（适量）
1/5. 茄子洗净切条，加入少许盐腌制一会，出水备用
2/5. 梅干菜泡发，洗净切小段，青红椒切小块，葱姜切末
3/5. 锅中入适量的油至五成熟，下茄条煸软，捞出茄条
4/5. 锅中留少许的油，至五成熟入葱姜爆香下梅干菜煸出香味，放入青红椒翻炒一下，放入茄条快速翻炒
5/5. 放入盐，耗油，生抽，鸡精，胡椒粉调味OK
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、养颜护肤、清热解暑等功效；可与牛肉、北极虾、海虾搭配；与河蟹、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有开胃下气、益血生津、补虚劳等功效；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅干菜烧茄子热量235 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质14.3 克
- 碳水化合物50.5 克
- 钠3338.4 毫克
- 钙1556 毫克
- 铁39.8 毫克
- 钾1103 毫克