| 巧克力曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 260克 | 巧克力曲奇热量/卡路里781千卡 | |||
 热量781千卡，相当于弹吉他390分钟消耗的热量...120 | |||||
巧克力曲奇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（130克）、鸡蛋清（三个）、糖粉（40克）、香草精（2滴）、可可粉（15克）、吉士粉或泡打粉（3克）
1/4. 准备食材，称好
2/4. 软化黄油，加入糖粉，搅拌成糊
3/4. 打入蛋清，加入面粉和可可粉
4/4. 搅拌均匀后，把饼干糊弄成想要的形状，烤箱上下180度，15分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、止血、美容等功效；可与香椿、韭菜、桂圆肉搭配；与桔子、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、保肝解毒、舒缓肝气等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、杀菌、驱虫等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 巧克力曲奇热量781 千卡
- 脂肪18.6 克
- 蛋白质43.66 克
- 碳水化合物249.72 克
- 钠165.5 毫克
- 钙142 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾516 毫克