| 三杯鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 童子鸡 | 克 | 1706千卡 | 225千卡 | 15.8克 | 18.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 九层塔 | 克 | 18千卡 | 54千卡 | 1.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 881克 | 三杯鸡热量/卡路里1859千卡 | |||
 热量1859千卡，相当于喷射雪橇266分钟消耗的热量...420 | |||||
三杯鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
童子鸡（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、葱（适量）、干辣椒（适量）、九层塔（适量）、米酒或红酒或花雕（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 葱姜蒜，干辣椒，冰糖，大蒜要整颗不要切，姜片也切厚一些
2/7. 选用的是童子鸡，因为比较嫩，用生抽腌一下
3/7. 九层塔进口超市一般都有，照理米酒，没有的话就可以用红酒，花雕，啤酒可以哦
4/7. 葱姜蒜爆香
5/7. 把鸡找煸炒一下，喜欢吃干一些的可以先开水抄一下再煸炒
6/7. 红酒，生抽老抽，冰糖调成汁（甜咸根据自己口味调），倒进去，红酒偏甜冰糖可以少放一些，生抽老抽多放一些。
7/7. 等快收汁时候放入九层塔翻炒出锅即可
食材功效信息
童子鸡的热量225千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与海马搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、促进血液循环、健胃消食等功效；可与虾、娃娃菜、花菜搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
九层塔的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 三杯鸡热量1859 千卡
- 脂肪34 克
- 蛋白质44.8 克
- 碳水化合物82.6 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1085 毫克