| 葱爆蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 381克 | 葱爆蛤蜊热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡，相当于蹦床67分钟消耗的热量...210 | |||||
葱爆蛤蜊的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 热锅凉油爆香花椒、姜丝、红辣椒、葱段
2/3. 放入蛤蜊、大蒜，大火爆炒。蛤蜊会出水，所以不能用小火，以免蛤蜊开口慢肉老。
3/3. 放入料酒、盐调味4.等蛤蜊陆陆续续都开口就开始起锅，不能时间长，以免肉老。
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴生津、利小便、利水等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与橙、芹菜、大豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱爆蛤蜊热量236 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克