| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 淡奶油 | 克 | 786千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 191克 | 葡式蛋挞热量/卡路里1034千卡 | |||
 热量1034千卡，相当于转呼啦圈207分钟消耗的热量...300 | |||||
葡式蛋挞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（4个）、蛋黄（1个）、淡奶油（90克）、雀巢炼乳（15克）、玉米淀粉（5克）
1/4. 将蛋黄、淡奶油、炼乳、玉米淀粉 一起用蛋抽打匀就是蛋挞液了。
2/4. 过滤，静置15分钟。
3/4. 蛋挞液加入蛋挞皮中，烤箱200度15分钟即可。是不是超级简单？
4/4. 配上同样是用雀巢炼乳做的鸳鸯，港澳合璧的下午茶哦。
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有除热、养心、养胃等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、补水等功效；可与荠菜、玉米、菠菜搭配；与茶叶、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、保护眼睛、增强体抗力等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、大便秘结、润肠通便等功效；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量1034 千卡
- 脂肪144.14 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物133.99 克
- 钠405.8 毫克
- 钙88 毫克
- 铁7 毫克
- 钾388 毫克