| 椰子脆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 531千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 椰蓉 | 克 | 616千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 318克 | 椰子脆片热量/卡路里1546千卡 | |||
 热量1546千卡，相当于仰卧起坐193分钟消耗的热量...480 | |||||
椰子脆片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（40~50（黄油真的没必要放太多）克）、低筋面粉（20克）、蛋清（2个（60）克）、椰蓉（90克）、糖粉（45~50（其实45的甜度就够了）克）
1/7. 把黄油提前软化好（冰冻的黄油软化30分钟到1小时），用手动打蛋器打至顺滑。
2/7. 将糖粉一次性倒入黄油中，用手动打蛋器搅拌糖粉与黄油完全混合均匀。
3/7. 将椰蓉和低筋面粉在另一个碗中用筷子混合均匀，备用。
4/7. 将两个蛋的蛋清分两次加入黄油糊中，用手动打蛋器搅拌均匀（可能会出现油水分离，但是没关系）。
5/7. 将步骤3混合均匀的低筋面粉和椰蓉倒入面糊中，用刮刀搅拌均匀（最好别用手动打蛋器，因为会有很多面糊沾到手动打蛋器上面）。
6/7. 搅拌均匀后，盖上保鲜膜静置30分钟左右再开始塑型。（为了让椰蓉把黄油充分吸收）
【现在可以将烤箱调到150度预热】
7/7. 150度烤10~15分钟（烤到表面金黄就可以了）
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与明虾、圆生菜、玉米搭配；与田鸡、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、补益脾胃、利尿消肿等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、滋阴、疗疮等功效；
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营养信息
- 椰子脆片热量1546 千卡
- 脂肪160.39 克
- 蛋白质28.85 克
- 碳水化合物204.15 克
- 钠181.5 毫克
- 钙107 毫克
- 铁5.44 毫克
- 钾731 毫克