| 糖醋鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 总量 | 705克 | 糖醋鱼片热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡，相当于滑旱冰86分钟消耗的热量...420 | |||||
糖醋鱼片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黑鱼（适量）、小葱，姜，蒜，番茄酱（适量）
1/6. 黑鱼一条，鱼肉片片（天气热，没来的及步骤拍照）留不带刺的鱼肉。
2/6. 肉放碗中，加少量味极鲜料酒淀粉（口重的可以加盐一定要少，一点就好）蛋清一个搅拌均匀！切葱姜蒜末备用
3/6. 拿出鱼片放入八分热油里，小火炸熟！转大火炸两面金黄
4/6. 配料:生抽，料酒，醋，糖，番茄酱（喜欢这个口味的可以多放）（1:2:3:4）加凉开水根据鱼片量调料
5/6. 锅烧热放入少许油烧热倒入调好的料大火烧开，转小火熬稠，一直拿勺按一个方向搅
6/6. 鱼片倒入调好料的炒匀，乘盘出锅喽，撒上香菜
食材功效信息
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有补心养阴、解毒去热、澄清肾水等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋鱼片热量599 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物0 克
- 钠48.8 毫克
- 钙152 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾313 毫克