| 红糖软欧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1155千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦面粉 | 克 | 282千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 总量 | 400克 | 红糖软欧热量/卡路里1437千卡 | |||
 热量1437千卡，相当于买东西479分钟消耗的热量...180 | |||||
红糖软欧的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（320克）、全麦面粉（80克）、白开水（240克）、蜜浸樱桃（60克）、红糖（32克）、酵母（6克）、盐（6克）、黄油（44克）
1/12. 原料备用。
2/12. 提前将红糖加热水融化，冷却至温。
3/12. 除桂圆肉外所有材料倒入面包机混合。
4/12. 揉均匀后，加入桂圆肉。
5/12. 揉匀至扩展收圆发酵。（不用揉至完全。）
6/12. 基础发酵至两倍以上大小。
7/12. 排气，分割，滚圆后松弛15分钟。
8/12. 将松弛好的剂子擀成长圆型翻面，从上至下卷起，底边按薄捏紧收口，搓尖两头呈鱼雷状。
9/12. 排入烤盘，进行二次发酵至两倍以上大小。
10/12. 表面均匀的筛上一层高粉（份量外），然后割口。
11/12. 放入预热好的烤箱，上下火180℃，25分钟左右。
12/12. 撰写制作步骤
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有益精气、养胃、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖软欧热量1437 千卡
- 脂肪3.76 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物137.83 克
- 钠7 毫克
- 钙30 毫克
- 铁3 毫克
- 钾317 毫克