| 紫苏焖鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲢鱼 | 克 | 931千卡 | 104千卡 | 17.8克 | 3.6克 |
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 总量 | 965克 | 紫苏焖鱼块热量/卡路里1053千卡 | |||
 热量1053千卡，相当于做题585分钟消耗的热量...108 | |||||
紫苏焖鱼块的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鲢鱼（1条）、紫苏（适量）、盐（1勺（腌鱼用的））、生姜丝（适量）、大蒜瓣（2瓣）、豆瓣酱（适量）、红辣椒（1个）、小葱（适量）、食用油（适量）、白砂糖（1小勺）
1/11. 将鱼洗净切成块，撒上一勺盐腌制10分钟（中途将鱼翻面，入味均匀。）
2/11. 锅中热油，放入生姜丝，大蒜瓣煸炒出香味。
3/11. 加入腌制好的鱼，大火煎三分钟。
4/11. 加入一小勺白糖。
5/11. 加入切好的红辣椒。
6/11. 加入一大勺豆瓣酱。
7/11. 加入料酒。
8/11. 加入一碗水。（没过鱼就好了）
9/11. 加入紫苏叶。
10/11. 盖上锅盖焖煮10分钟就可以出锅啦！^?_?^
11/11. 出锅，摆盘，撒上葱花即可享用。
食材功效信息
鲢鱼的热量104千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、暖胃补气、利水止咳等功效；可与白萝卜、藕、赤小豆搭配；与西红柿、甘草相克，同食可能会引起不适；
紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有和血、温中、散寒等功效；
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营养信息
- 紫苏焖鱼块热量1053 千卡
- 脂肪15.5 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物77 克
- 钠420.3 毫克
- 钙131 毫克
- 铁4 毫克
- 钾342 毫克