| 椰奶小方巧克力版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 287克 | 椰奶小方巧克力版热量/卡路里1854千卡 | |||
 热量1854千卡，相当于拖地板530分钟消耗的热量...210 | |||||
椰奶小方巧克力版的做法共8个步骤
食材主料/辅料
全脂纯牛奶（300克）、淡奶油（120毫升）、白砂糖（40克）、玉米淀粉（40克）、可可粉（5克）、炼乳（2汤匙）
1/8. 50g牛奶与20g玉米淀粉搅拌均匀备用。100g牛奶，60g淡奶油，20g白糖和一勺炼乳混合，用小火煮沸。
2/8. 将搅拌均匀的淀粉牛奶倒入第一步煮沸的液体中，迅速搅拌，5秒左右后如图变稠关火，继续搅拌。
3/8. 找一个密封干净的饭盒，倒入椰蓉铺底。
4/8. 将步骤3倒入饭盒，尽量平正。冷却后密封放入冰箱冷藏4小时以上。
5/8. 重复第一步，在煮沸后先加可可粉，搅拌均匀，再加入淀粉牛奶混合物。
6/8. 重复234步骤
7/8. 冷藏至少四小时后，扣出来，切成大小均匀的小方块并裹上椰蓉，装盘即可
8/8. 完成
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治疗便秘、预防便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、解盐卤毒、调整胃肠道等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、治便秘、补中和血等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充钙质、补充能量等功效；
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营养信息
- 椰奶小方巧克力版热量1854 千卡
- 脂肪114.7 克
- 蛋白质31.1 克
- 碳水化合物295.2 克
- 钠402.7 毫克
- 钙394 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾956 毫克