| 香炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 472克 | 香炒花蛤热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于网球37分钟消耗的热量...480 | |||||
香炒花蛤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
花蛤（适量）
1/2. 挑选花蛤时不要那种破壳的，不要吐舌头的。买回来用盐水泡一下。姜切丝，一定要切很多大蒜沫，这样才有海鲜香。一点葱段。
2/2. 锅中烧水，水滚开把洗干净的花蛤倒进去，两分钟后捞起来，冷水洗一下壳肉里的沙。沥干水。热锅冷油，葱蒜姜爆香。倒入花蛤，翻炒，倒入料酒，生抽，快速翻炒，倒入一点泰式甜辣酱。起锅前再倒一点生抽，爆炒上色，勾淀汁水翻炒。装盘。
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有化痰、软坚、软坚散结等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与柑橘、橙子、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香炒花蛤热量293 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克