| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1848千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 700克 | 红烧排骨热量/卡路里1848千卡 | |||
 热量1848千卡，相当于网球264分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（700克）、红、青椒（3两）、生姜、蒜、八角、香叶、豆瓣酱（根据个人喜好添加）、油、盐、糖一小勺、料酒、醋、酱油（适量）
1/9. 排骨洗净备用
2/9. 青红椒切段备用
3/9. 蒜瓣、姜片备用
4/9. 锅内放油，然后放八角、香叶爆香。再放入蒜瓣、姜片和豆瓣酱煸炒
5/9. 然后放入排骨继续煸炒
6/9. 等排骨炒干水份，然后放酱油和一小勺糖，些许料酒，再煸炒两分钟
7/9. 锅内放水，但不要放太多，水
比排骨浅一些
8/9. 等水快干时，放入青红椒煸炒一下，然后放少许水
9/9. 再次等水收干就可以出锅了
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、润肠胃等功效；可与海带、红薯、萝卜搭配；与黄豆、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1848 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克