| 花式火腿馒头卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 绵白糖 | 克 | 40千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 415克 | 花式火腿馒头卷热量/卡路里2000千卡 | |||
 热量2000千卡，相当于吹小号800分钟消耗的热量...150 | |||||
花式火腿馒头卷的做法共15个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、水（50克）、绵白糖（10克）、酵母（1克）、火腿肠（1个）、淡奶油（适量）
1/15. 准备好材料。
2/15. 称取100g低筋面粉。
3/15. 称取酵母、绵白糖、水，将其搅拌均匀。
4/15. 面粉中间挖个洞，将混合好的液体倒进去。
5/15. 用筷子搅拌到无明显太稀的面粉团子。
6/15. 开始手揉了，揉到表面光滑为止。
7/15. 揉好后的面团用盆子倒扣起来，发酵20分钟。
8/15. 发酵好了，没有变的特别大，看个人风格，可以适量的多发酵。
9/15. 将一大部分面粉搓成这样的长条，再平均分成小剂子。
10/15. 火腿切段。
11/15. 火腿放在小剂子上，然后卷起来。
12/15. 卷成这个样子。
13/15. 剩下的一小部分面团，搓成这样的麻花，中间的一个馒头在做成普通样子之后缠绕一圈这个麻花，使其与众不同。
14/15. 全部包好的样子
15/15. 蒸好后喷上奶油，大功告成。成品想做的好看，搓剂子的时候多花点时间就行，这个有点赶了。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、保肝解毒、去酒毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、止消渴、滋肝阴等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强体抗力、增强活力等功效；
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营养信息
- 花式火腿馒头卷热量2000 千卡
- 脂肪108.8 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物195.4 克
- 钠1041.2 毫克
- 钙29 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾445 毫克