| 酸辣鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 738克 | 酸辣鸡热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡，相当于滑水204分钟消耗的热量...360 | |||||
酸辣鸡的做法共17个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（1只）、酸辣椒（适量）、大蒜（适量）、鲜辣椒（适量）、食用油（适量）、精盐（适量）、味精（适量）、调味汁（适量）、老抽（适量）
1/17. 三黄鸡1只，
2/17. 鸡去内脏冼净切大块。
3/17. 酸辣椒数个，鲜辣椒适量，蒜片适量。
4/17. 辣椒切圈，蒜切片。
5/17. 将切好的鸡过油，
6/17. 捞出装盘待用。
7/17. 锅里留小放油下入酸椒翻炒，
8/17. 再放进过好油的鸡块，
9/17. 加盐炒匀，调入老抽。
10/17. 加入适量的清水，
11/17. 加入适量的清水， 煮20分钟。
12/17. 煮20分钟。
13/17. 再调进鲜辣椒炒匀，
14/17. 再调进鲜辣椒炒匀，
15/17. 翻炒均匀，
16/17. 收汁， 调入调味汁，味精即成。
17/17. 酸辣鸡即成。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、强壮身体、增强体力等功效；可与板栗、薄荷、冬瓜搭配；与芥末酱、兔肉、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣鸡热量1225 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克