| XO酱鲜虾炒带子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 带子 | 克 | 106千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 甜豆 | 克 | 334千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 姜片 | 克 | 1千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 292克 | XO酱鲜虾炒带子热量/卡路里513千卡 | |||

1/6. 取出变厨神食材包,备用。

2/6. 锅内加水烧开,下四季豆焯水约1分钟捞出备用。

3/6. 不粘锅烧热后加入1汤匙油,下虾仁与鲜贝煎至8分熟,捞出。(正面约1分钟,翻面后约1分钟。)

4/6. 锅洗净加入约1汤匙底油,倒入配料包内的姜蒜红椒片等,出香味后倒入XO酱。

5/6. 迅速倒入四季豆、虾仁鲜贝与调味粉,炒匀。

6/6. 装盘-装盘完成。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性功能、治疗高血压、预防动脉硬化等功效;可与豌豆、龙须菜、上海青搭配;与果汁、芹菜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
带子的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调中、下气、滋阴等功效;
甜豆的热量334千卡(每100克);具有止泻痢、利小便、益中气等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
葱段具有降血压、缓疲劳、预防高血压等功效;
姜片的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、杀菌、活血驱寒等功效;可与牛肉、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;