| 超赞芒果冻芝士 一次成功附镜面 底 做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 364克 | 超赞芒果冻芝士 一次成功附镜面 底 做法热量/卡路里348千卡 | |||
1/10. 芒果切成小块块 把不好看的捡出来。好看部分留着做芒果果粒 。不好看的打成芒果果泥!纯子家里没有机器 索性用了高速打蛋机加了一点水 竟然也打成了果泥
2/10. 吉利丁片用水融化成液体备用
3/10. 奶油奶酪软化 搅拌至无颗粒 倒入芒果果泥中 。
4/10. 开始打淡奶油 加白砂糖 打到出来纹路 看起来没有水感就差不多了 我一般打五分钟。
5/10. 把奶酪果泥搅拌 然后加入一半奶油搅拌 再加入另一半奶油 搅拌均匀 ~这时候吉利丁片差不多成液体了 也倒入吧~还是搅拌 这时候拿出美美的芒果粒 均匀拌入

6/10. 拿出一个六寸蛋糕模具~倒入香香的奶酪奶油吉利丁果泥~晃悠一下抹平 轻轻震一下 震出气泡

7/10. 放入冰箱冷藏四个小时以上 过夜也可以哟~
8/10. 蛋糕底 用奥利奥去掉中间奶油碾碎 黄油融化 混合放入模具 冻一会凝固~懒得话自己吃不顾形象不做底也没问题!我这次就没做~

9/10. 蛋糕镜面做法:一片吉利丁融化 加入芒果果汁 搅拌均匀 倒入蛋糕上面 一定要均匀哦.!

10/10. 做完镜面再冷冻一会 表面摆上芒果粒 再冷藏四小时
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛痰止咳、防止晕车、杀菌等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与食盐、大蒜、大葱相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、抗氧化、除口臭等功效;