| 黑麦胚芽养生吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑麦粉 | 克 | 83千卡 | 278千卡 | 10克 | 2克 |
| 全麦粉 | 克 | 45千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 红糖 | 克 | 37千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 海盐 | 克 | 1千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 小麦胚芽 | 克 | 53千卡 | 351千卡 | 10.3克 | 1.1克 |
| 奶粉 | 克 | 29千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 无盐黄油 | 克 | 108千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 302克 | 黑麦胚芽养生吐司热量/卡路里1078千卡 | |||
 热量1078千卡，相当于插花567分钟消耗的热量...114 | |||||
黑麦胚芽养生吐司的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黑麦粉（30克）、全麦粉（20克）、高筋面粉（200克）、小麦胚芽（15克）、温水（50毫升）、红糖（10克）、海盐（6克）、奶粉（6克）、耐低糖酵母（普通酵母）（2.8克）、无盐黄油（15克）、5度冷水（130毫升）
1/3. 15g小麦胚芽和50ml温水混合，静置浸泡至室温备用。
2/3. 除黄油，酵母外，所有材料连同步骤1全部倒进面包桶。开启软式面包程序，烧色选浅，几分钟后第一次揉面结束进入醒面过程，把黄油切小块放在面团上，酵母放进酵母盒，盖好盖子。
3/3. 4个多小时后完成！倒出，晾凉，切片。
食材功效信息
黑麦粉的热量278千卡（每100克）；具有降低胆固醇、抗衰老、维持新陈代谢等功效；可与山药、虾、黑米搭配；与菠菜、白糖相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有大便秘结、改善贫血、补虚损等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小麦胚芽的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、健脾暖胃、活血等功效；可与小米面、黑豆、小米搭配；与牛排、牛腩、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑麦胚芽养生吐司热量1078 千卡
- 脂肪110.24 克
- 蛋白质55.02 克
- 碳水化合物415.03 克
- 钠617.1 毫克
- 钙2022 毫克
- 铁6.95 毫克
- 钾2592 毫克