| 铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 290克 | 铜锣烧热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡，相当于帆船运动102分钟消耗的热量...180 | |||||
铜锣烧的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、红豆沙（适量）、低粉（120克）、细砂糖（80克）、黄油（10克）、泡打粉（1克）、蜂蜜（1小勺）、水（6小勺）
1/10. 鸡蛋打到一个容器里加入糖打散打匀。
2/10. 加入一小勺蜂蜜打匀。
3/10. 加入过筛的低粉和泡打粉的混合物。
4/10. 继续打匀。
5/10. 黄油在微波炉熔化后，加入到面糊里打匀，然后放冰箱冷藏３０分钟
6/10. 冷藏好的面糊分次加水调到呈光滑并且滴落的面糊能很快消失的状态。我加了６小勺水
7/10. 用一个大一点的调羹舀一勺面糊倒在预热好的电饼铛内。
8/10. 待面糊出现小孔时即可翻面。
9/10. 待另一面也煎上色后取出。
10/10. 取一个小饼，在颜色较浅的一面涂上一层红豆沙，另取一个覆盖之即成。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、润肺利咽等功效；可与百合、银鱼、桂圆搭配；与鹅、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通乳、通小肠、消肿排脓等功效；可与薏米、南瓜、糯米搭配；与羊肚、羊肝、盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铜锣烧热量307 千卡
- 脂肪9.87 克
- 蛋白质16.16 克
- 碳水化合物19.72 克
- 钠168.3 毫克
- 钙74 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾298 毫克