| 豇豆焖饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 500克 | 豇豆焖饼热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于骑独轮车67分钟消耗的热量...300 | |||||
豇豆焖饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
豇豆（300克）、饼丝（500克）、牛肉（200克）、味事达酱香鲜酱油（适量）、盐（适量）、醋（适量）、香油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/16. 豇豆洗干净切成段。
2/16. 牛肉切末、葱姜切丝。
3/16. 热锅凉油，锅烧热，放油，放入牛肉末翻炒至变色。
4/16. 放入葱姜炒出香味。
5/16. 放入适量酱油炒匀。
6/16. 放入豇豆翻炒片刻。
7/16. 放入少量清水，开锅后盖上锅盖转小火焖10分钟。
8/16. 直至豇豆焖熟，放入适量盐，
9/16. 再把烙饼丝均匀的码在豇豆上。
10/16. 盖上锅盖继续焖3分钟。
11/16. 这时准备好蒜拍扁，切碎，香葱切碎一起放入碗中，在碗中再倒入适量醋和香油。
12/16. 这时饼也很热了，打开锅盖，倒入10以后立即关火。
13/16. 用铲子把锅里所有的材料拌匀即可出锅。
14/16. 味事达酱油
15/16. 盛入碗中。
16/16. 开吃吧！
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解渴健脾、健胃补肾、理中益气等功效；可与香菇、木耳、冬瓜搭配；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、补中益气、补血等功效；可与黄豆芽、茄子、洋葱搭配；与木耳菜、田螺、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豇豆焖饼热量334 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物65.8 克
- 钠53.2 毫克
- 钙48 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾467 毫克