| 什素炒腊肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 483克 | 什素炒腊肠热量/卡路里129千卡 | |||
 热量129千卡，相当于骑独轮车26分钟消耗的热量...300 | |||||
什素炒腊肠的做法共6个步骤
食材主料/辅料
广式腊肠（适量）、胡萝卜（适量）、西芹（适量）、荷兰豆（适量）、水发香菇（适量）、蒜头（适量）、姜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、湿生淀（适量）
1/6. 原料图，如图广式腊肠、胡萝卜、西芹、蒜头、姜切片，荷兰豆去老筋，水发香菇切丝备用。
2/6. 烧开水，少许食油将备好胡萝卜、西芹、荷兰豆过水捞出。
3/6. 烧锅下入少许食油，中火炒香腊肠。
4/6. 腊肠弄到一旁，放入香菇丝、蒜片和姜片炒香。
5/6. 转大火将过水的西芹、胡萝卜、荷兰豆倒入翻炒。
6/6. 调入调料炒匀，用湿生粉勾芡即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效；可与大米、绿豆芽、鲈鱼搭配；与柚子、白萝卜、辣椒相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、提神、降血压等功效；可与樱桃番茄、牛肉、鸡肝搭配；与河蚬、虾、菊花相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、治疗便秘、益脾和胃等功效；可与红糖、虾仁、蘑菇搭配；
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营养信息
- 什素炒腊肠热量129 千卡
- 脂肪0.72 克
- 蛋白质5.11 克
- 碳水化合物16.86 克
- 钠262.8 毫克
- 钙68 毫克
- 铁1.31 毫克
- 钾255 毫克