| 泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 732克 | 泡椒凤爪热量/卡路里1112千卡 | |||
 热量1112千卡，相当于唱歌556分钟消耗的热量...120 | |||||
泡椒凤爪的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（10个）、泡椒（1袋）、胡萝卜（半根）、八角（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白醋（适量）、料酒（适量）
1/9. 原材料`
2/9. 鸡脚洗净，剪掉脚指甲，切成小块。（主要是为了方便入味）
3/9. 锅中放清水。加八角、姜和花椒与切好的鸡脚同煮。煮时加少许料酒去腥。
4/9. 煮开后将鸡脚捞出凉水冲洗，凉水泡1小时。中间要换三至四次水为佳。
5/9. 锅洗净，将花椒与花椒水一同倒入锅中，加花椒、姜和八角同煮沸。煮至沸腾再加适量的香醋、盐和鸡精调味。关火~（一包泡椒我只放了一半，如果太少可加适量清水同煮）
6/9. 将煮好的泡水用深点的碗装起放凉。
7/9. 我放了半根胡萝卜放在里面了。也可以放白萝卜，泡好了味道不错的。
8/9. 将过好凉水的鸡脚放在凉透了的泡椒水里，加上胡萝卜。面上用保鲜袋封好。放冰箱里保存。4小时后就可以吃了。想更放味就得泡更长时间。
9/9. 请大家吃~~~（吃完这个泡椒水千万别倒掉了。还可再买些鸡脚泡在里面。）
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有降低胆固醇、增加食欲、保健皮肤等功效；可与虾、鸡蛋、圆白菜搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增加食欲、利尿等功效；可与鲈鱼、黄豆、西瓜搭配；与樱桃、猕猴桃、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒凤爪热量1112 千卡
- 脂肪15.4 克
- 蛋白质22.4 克
- 碳水化合物11.6 克
- 钠313.9 毫克
- 钙119 毫克
- 铁1.31 毫克
- 钾228 毫克