| 炸鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 450克 | 炸鸡排热量/卡路里864千卡 | |||
 热量864千卡，相当于乒乓球216分钟消耗的热量...240 | |||||
炸鸡排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（1块）、盐，黑胡椒、孜然，芝麻，料酒（适量）、鸡蛋（1个）、淀粉（适量）、面包糠（适量）
1/6. 鸡胸肉片薄片。我片了4张。用刀背敲松。加盐料酒腌制20分钟
2/6. 鸡蛋一个打散备用。淀粉适量，面包糠适量。放在盘子里方便操作
3/6. 先在淀粉盘里正反面粘匀淀粉。然后在蛋液里沾满蛋液。最后在面包糠里真反面裹匀。
4/6. 油锅，小火炸制两面金黄。鸡肉容易熟。不用咋太久哦。否则会硬。不好吃
5/6. 出锅了。金黄金黄的外焦里嫩。超级棒哦。改刀切条。撒孜然粉，熟芝麻。
6/6. 自制番茄酱。炸鸡完美搭配。女儿吃到停不下
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、益五脏、活血脉等功效；可与豇豆、茶树菇、冬瓜搭配；与芥末酱、糯米、芝麻相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、健脑益智等功效；可与黄豆、明虾、干贝搭配；与田鸡、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防便秘、和胃等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、大便秘结、降血糖等功效；
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营养信息
- 炸鸡排热量864 千卡
- 脂肪16.11 克
- 蛋白质40.16 克
- 碳水化合物152.52 克
- 钠176.4 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾476 毫克