香菇猪肉水饺的热量和减肥功效

1/10. 面粉加水活成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒1个小时，这个是醒好之后的。

2/10. 姜切片加几粒花椒，提前一晚泡水待用。

3/10. 干香菇提前一晚泡发，锅中烧热水，煮1分钟，捞出拎干水分，用搅拌机切成香菇末。

4/10. 瘦肉剁碎，其实用五花肉做出来的水饺更香，可是家里只有瘦肉了，没办法只能凑合吃了。

5/10. 锅烧热后倒入适量的花生油，花生油烧热后关火，待油温降至40度左右时，放入肉糜搅拌均匀。

6/10. 这个时候就要用到我们美味的味事达酱香鲜酱油了，适量的酱油加入肉糜中，顺时针方向搅拌均匀。

7/10. 随后加入香菇末、葱末、蚝油、盐搅拌均匀，泡好的生姜花椒水倒入三分之一，顺时针搅拌，继续倒入，直到饺子馅起劲即可。

8/10. 醒好的面团揉成剂子，杆成饺子皮。

9/10. 包入调好的饺子馅，捏紧别露馅即可。