| 豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 豆沙 | 克 | 371千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 385克 | 豆沙面包热量/卡路里1207千卡 | |||
 热量1207千卡，相当于做饭483分钟消耗的热量...150 | |||||
豆沙面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、豆沙（150克）、鸡蛋（10克）、白砂糖（25克）、植物油（20克）、酵母（2克）、水（100克）、盐（1克）
1/11. 干酵母、盐、白砂糖、面粉在加入水开始揉面
2/11. 揉到扩展阶段加入植物油，直到植物油完全融合
3/11. 放到温暖处开始第一次发酵，时间一个小时到一个半小时
4/11. 发酵到2.5倍大
5/11. 发酵好的面团排出空气，分成六等份，静置15分钟
6/11. 每个豆沙馅25克，取一个面团按扁，包入豆沙馅
7/11. 擀成长方形，划上四刀，不要切断
8/11. 捏住二边，扭起来
9/11. 扭好的面团打个结，进行第二次发酵，发酵到2倍大
10/11. 放在锡纸上，涂上鸡蛋液。放入预热的烤箱中层，170度烤20分钟
11/11. 成品，是不是很诱人^_^
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、补充能量、安神除烦等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、解热烦等功效；可与羊排、小米、韭菜搭配；与红薯、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、调味、促进伤口愈合等功效；
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营养信息
- 豆沙面包热量1207 千卡
- 脂肪13.07 克
- 蛋白质30.06 克
- 碳水化合物225.85 克
- 钠167.9 毫克
- 钙118 毫克
- 铁10.35 毫克
- 钾282 毫克