| 无锡肉骨头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2376千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 900克 | 无锡肉骨头热量/卡路里2376千卡 | |||
 热量2376千卡，相当于摩托艇运动950分钟消耗的热量...150 | |||||
无锡肉骨头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（900克）、葱（适量）、姜（适量）、红辣椒（适量）、料酒（腌料）（一大匙）、酱油（腌料）（两大匙）、酱油（两大匙）、番茄酱（三大匙）、白糖（一大匙）、香醋（两大匙）、五香粉（半茶匙）
1/6. 排骨用料酒，酱油腌半小时入味。热油炸黄。
2/6. 爆香葱，姜末，加入红辣椒翻炒。
3/6. 倒入调味汁煮开。
4/6. 加入排骨。大火煮两分钟。
5/6. 倒入焖烧锅，烧开十分钟。关火，放入外锅闷四十分钟。将汁倒入炒锅大火烧浓稠，浇在排骨上。
6/6. 上菜。摆几颗西兰花装饰。外焦里嫩的排骨，咸甜酸丰富的层次。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、润肠胃等功效；可与冬瓜、南瓜、萝卜搭配；与菊花、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无锡肉骨头热量2376 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克