| 水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 818千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 食用油 | 克 | 899千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 1133克 | 水煮鱼热量/卡路里1949千卡 | |||
 热量1949千卡，相当于滑板390分钟消耗的热量...300 | |||||
水煮鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（750克）、黄豆芽（若干）、水煮鱼调料包（适量，依个人口味）、辣椒粉（适量）、食用油（100克）
1/9. 第一，把鲤鱼洗净掏空，片下鱼肉，剁下鱼头，鱼骨。由于之前没拍照片，只能简单说下。
2/9. 把剁好的鱼放在碗中用鱼粉跟料酒拌匀，鱼粉就是在超市买的水煮鱼调料、初级学的这样简单。
3/9. 把豆芽清炒一下
4/9. 锅里放入差不多800克左右的水，倒入调料大火煮开，然后把鱼头先放里面，水能刚盖过鱼头就好。
5/9. 煮差不多三到五分钟，加入其他的鱼头和鱼骨，我用大火烧开
6/9. 拿出之前炒好的豆芽
7/9. 把锅里的鱼捞出装盘
8/9. 放上干辣椒面，把油烧热，浇道碗上面
9/9. 当当当，美味可口的水煮鱼就做好了。开吃吧！辣椒可根据自己口味添加，我放的较少
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补脾健胃、明目等功效；可与白菜、香菇、红豆沙搭配；与甘草、南瓜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗疲劳、清热明目、乌发等功效；可与榨菜、猪肚、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有防感冒、健脾胃、挡辐射等功效；可与卷心菜、白菜、茄子搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、冠心病、预防糖尿病等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 水煮鱼热量1949 千卡
- 脂肪113.379999 克
- 蛋白质28.99 克
- 碳水化合物75.91 克
- 钠141.7 毫克
- 钙795 毫克
- 铁10.1 毫克
- 钾1986 毫克