| 奶香紫薯饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 222克 | 奶香紫薯饼热量/卡路里164千卡 | |||

1/14. 选三个紫薯洗干净,去皮,再次洗净

2/14. 洗净的紫薯切小块,放入电饭锅蒸屉隔水蒸熟

3/14. 蒸熟的紫薯放入深口大碗里捣成泥

4/14. 捣成泥的紫薯

5/14. 另用一个碗加入适量糯米粉(与紫薯比例约1:6)、糖、加入牛奶调成米浆

6/14. 把调好的米浆倒入紫薯泥中,用勺子捣均匀

7/14. 捣均匀的紫薯泥已具备成型性能,准备好一小块奶酪,切成小片

8/14. 用勺子打一大勺紫薯泥搓成圆饼状,放入一小块奶酪片,包好再搓成圆饼

9/14. 奶酪切成薄片比较容易包裹

10/14. 按如上步骤做好所有的紫薯饼

11/14. 锅中热油,放入紫薯饼,小火煎

12/14. 一分半钟左右紫薯饼一面即可煎金黄,翻面煎

13/14. 煎好的紫薯饼沥油装盘

14/14. 掰开紫薯饼,看看里面的奶酪已融化,香喷喷的噢
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、健脾胃、抗癌等功效;可与莲子、大米、糙米搭配;与河蟹、玉米、螃蟹相克,同食可能会引起不适;