| 豆瓣酱炖老豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 紫洋葱 | 克 | 51千卡 | 39千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 467克 | 豆瓣酱炖老豆腐热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于走路50分钟消耗的热量...390 | |||||
豆瓣酱炖老豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（1块）、海天黄豆酱（3-4汤匙）、紫洋葱（1小只）、小葱或韭菜（适量）
1/3. 把老豆腐切三角，在锅里煎一会儿定型（一丁点油即可）
2/3. 锅里倒油，放入适量黄豆酱炒香（本道菜无需放盐和鸡精，所以要根据自己口味调入适量酱），将煎好的豆腐摆入锅里后加水开炖
3/3. 炖制5分钟左右，将切好的洋葱放入炒一会，加青头就可以出锅啦
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、下气消痰、清热解毒等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
紫洋葱的热量39千卡（每100克）；具有杀菌、预防高血压、杀菌消炎等功效；可与排骨、大蒜、苹果搭配；与河虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆瓣酱炖老豆腐热量324 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质9.2 克
- 碳水化合物13.2 克
- 钠11.6 毫克
- 钙188 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾272 毫克